"Tiesitkö muutama vuosi sitten, miksi valkosipulia Qixianin piirikunnassa ei voida myydä samaan hintaan kuin valkosipulia Jinxiangissa ja Pizhoussa, Shandongissa?" Marraskuun 20. päivänä Han Xinbing, välittäjä Jinxiangista Shandongin osavaltiosta, joka on viljellyt valkosipulin siemeniä yli 20 vuotta, paljasti salaisuuden 150 hehtaarin kokoisessa valkosipulin erinomaisessa uuden lajikkeen viljelyalustassa Junshengin perhetilalla, Shawo Township, Qixianin piirikunta, Henan. Aiemmin Qixianin piirikunnassa oli vain vähän suositeltuja valkosipulilajikkeita, hidas päivitykset, toistuvia hyönteistartuntoja ja alhainen sato. Valkosipulin sadonkorjuuajan, kuivausmenetelmän ja hienon käsittelyn suhteen Shandong on hieman parempi kuin Qi County.
"Viime vuosina Qixianin valkosipulinviljelijät ovat muuttaneet tapaansa istuttaa vähemmän valkosipulilajikkeita, hidastaa päivityksiä ja pitkäkestoista toistuvaa satoa. He ovat päättäneet istuttaa korkealaatuisia uusia lajikkeita, ja samalla tuotanto- ja jalostusprosessissa on luotu yhtenäiset standardit valkosipulin ajan, kuivausmenetelmien ja valkosipulin laajamittaisen jalostuksen standardoimiseksi. käsittelyä ja brändin rakentamista, mikä tekee Qixianista tunnetun valkosipulin kotikaupungin sekä kotimaassa että kansainvälisesti, kiillottaen maaseudun elvyttämisen kauneimman perustan." Qi Countyn kansanhallituksen läänin pormestari Huang Zonggang sanoi.
Skaalattu kehitys
Qi Countylla on yli 2000 vuoden historia valkosipulin viljelystä. Alueen ainutlaatuiset ilmasto- ja maaperäolosuhteet tekevät tuotetun valkosipulin tunnetuksi suuresta koostaan, pyöreästä muodostaan, valkoisesta kuorestaan, hajoamattomuudestaan, varastointikestävyydestään, mausteisesta maustaan ja runsaasta seleenipitoisuudestaan. Vuonna 2001 valkosipulin istutusalue oli 400 000 eekkeriä, ja sen vuotuinen tuotanto oli 600 000 tonnia valkosipulia. Vuonna 2008 istutusala oli 600 000 eekkeriä ja valkosipulin vuotuinen tuotanto oli 800 000 tonnia; Vuodesta 2020 lähtien istutusala on pysynyt vakaana 700 000 MU:ssa, ja vuotuinen tuotanto on 960 000 tonnia valkosipulia.
Helmikuussa 2015 kiinalainen valkosipuli estettiin Etelä-Koreassa, mikä hälytti valkosipulinviljelijöille kaikkialla maassa. Qixianin piirikunnan puoluekomitea ja hallitus ovat keskittyneet tulevaisuuteen ja kohtaavat monia haasteita, kuten suuret markkinavaihtelut, nousevat työvoimakustannukset, alhainen tuoteteknologian sisältö ja riittämättömät innovaatiokyvyt. Kehitä vihreitä ja saastuttamattomia-istutuksia korkean-laadun ja{5}}sadon saavuttamiseksi. Ottamalla käyttöön alueellisen asettelun, standardoidun viljelyn, standardoidun tuotannon ja laajamittaisen toiminnan, pyrimme parantamaan valkosipulituotannon laatua ja varmistamaan valkosipulin korkean-laadun ja-tuoton Qixianin piirikunnassa.
Valkosipulin viljely Qin piirikunnassa kattaa 21 kaupunkia, 12 erikoistunutta valkosipulin tuotantokylää ja yli 300 erikoistunutta valkosipulin tuotantokylää. Se on onnistuneesti luonut 110 000 MU:n saastevapaan pohjan ja 400 000 MU:n kansallisen standardoidun tuotantokannan vihreiden elintarvikkeiden raaka-aineille. Se on valittu kuuluisien ja erinomaisten uusien maataloustuotteiden kansalliseksi luetteloksi.
"Kun ainoa valkosipulin ja valkosipulin tuotteiden laadunvalvonta- ja tarkastuskeskus Henanin maakunnassa asettui Qin piirikuntaan, se edisti suuresti läänimme valkosipulin "kolme tuotetta ja yksi standardi sertifiointi" ja jäljitettävyysjärjestelmän rakentamista." Zhang Kaimin, Qi Countyn valkosipuliyhdistyksen puheenjohtaja, esitteli, että Qi County on muodostanut kattavan modernin valkosipuliteollisuuspuiston, joka yhdistää vihreän ekologisen istutuksen, jalostuksen, tutkimuksen ja kehityksen sekä kaupan. Sillä on Kiinan suurimmat valkosipulin kauppamarkkinat ja suhteellisen täydellinen teollisuusketju. Vuotuinen kauppavolyymi on 2 miljoonaa tonnia ja kauppamäärä 11 miljardia yuania, joten siitä on tullut tärkeä pilaritoimiala läänin taloudelliselle kehitykselle ja maaseudun elvyttämiselle.
Syventävä käsittely
"Kaiva valkosipuli hyvin auringonvalon estämiseksi, tuuleta ja kuivaa neljä-viisi päivää. Sateessa on hankala kastua, jotta valkosipuli homehtuu ja mätänee. Valkosipulin leikkaaminen on tekninen työ, jossa varret jätetään kahteen ja kolmeen osaan. Juuret ja viikset on leikattava puhtaiksi, ja tuotteen pitäisi näyttää hyvältä, jos se kestää viidestä sataa ylimääräistä. yuania per tonni." Liu Lianfeng, valkosipulinviljelijä esikaupunkialueilla, sanoi riimillään: "Tuoreen valkosipulin huolellisen käsittelyn edut."
Zhang Yunteng, Yunnanin liikemies, joka tuli Jinqin maatalous- ja kauppamarkkinoille Qixianissa ostamaan valkosipulia, sanoi: "Olen ostanut valkosipulia Qixianista yli 10 vuoden ajan. Olen tehnyt yhteenvedon kahdeksan merkin muistiinpanosta korkealaatuisen-valkosipulin valitsemiseksi, joka on "näyttää, pitää, painaa ja painaa korkealaatuisia valkosipulia ja tuoksua täyteen". painaa, eikä hajua."
"Valkosipulin lisäarvon lisäämiseksi on tarpeen keskittyä syväkäsittelyyn, lisätä pääomasijoituksia ja lisätä yritysten innostusta osallistua tutkimukseen ja kehitykseen", sanoi Li Gaofei, Qixian Pan'an Food Co., Ltd:n T&K-keskuksen johtaja.
Huippuluokan putiikkikäsittely, pidentää teollisuusketjua. Useiden Qixianin syväjalostusyritysten, joita johtaa Pan'an Food, vuotuinen jalostuskapasiteetti on 400 000 tonnia, mikä on maakunnan ensimmäinen. Heidän tuotesarjansa, kuten valkosipuliviipaleet, valkosipuliriisi, valkosipulipyree, valkosipulijauhe ja musta valkosipuli, ovat suosittuja sekä kotimaassa että kansainvälisesti. Yuncang-2:n rakentamien 30 tuotantolinjan vuotuinen käsittelykapasiteetti on 500 000 tonnia. Valkosipulin käsittelystä syntyvän jäteveden hyödyntäminen rehun lisäaineiden uuttamiseen puolestaan edistää tehokkaasti teollista kiertoa ja lisää valkosipulin lisäarvoa.
Henanin valkosipuliteollisuusryhmän johtaja Zhang Yongbo sanoi: "Qi Countyssa on yli 80 valkosipulinjalostusyritystä, joissa on yli 10 erilaista jalostettua tuotetta. Niiden joukossa valkosipuliviipaleita, valkosipulijauhetta ja muita tuotteita viedään enimmäkseen maihin, kuten Indonesia, Thaimaa, Uusi-Seelanti, Malesia jne. Valkosipuliriisiä, valkosipuliöljyä ja muita tuotteita myydään kotimaisesti."
Brändin rakentaminen
"Kuinka paljon lisäarvoa valkosipuliriisi voi tuoda? Mitkä ovat mustan valkosipulin erikoisvaikutukset? Mikä on valkosipulijuomien maku? Mikä on valkosipulin eteerisen öljyn painonpudotus? Valkosipulin päästä kasvatettu toimialaketju on laajentanut monia uusia brändejä." Qin läänin kansanhallituksen apulaiskaupunginjohtaja Guo Fang sanoi, että suoritettuaan tutkimuksen Qin piirikunnassa maakunnan puoluesihteeri Lou Yangsheng korosti tarvetta luottaa paikallisiin resurssien etuihin, käyttää modernia biotekniikkaa ja murtautua "alkuperäisen tuotemerkin" ja "elintarvikebrändin" läpi, eteneminen kohti "terveysbrändiä", "lääkkeiden jalostusbrändiä" ja "maataloustuotteiden ja -tuotteiden syvällistä tuotemerkkiä" suuntaan pyrimme kehittämään uusia brändejä.
Qi County on tehnyt yhteistyötä yliopistojen, kuten Kiinan maatalousyliopiston, kanssa perustaakseen professorityöpisteitä, valkosipulin tutkimus- ja kehityskeskuksia sekä saavutusmuutostukikohtia. Valkosipulin kuivausteknologian, valkosipulin biologisten aineiden ja maaperän parantamisen tutkimus- ja kehityssaavutuksia on käytetty laajasti, mikä edistää valkosipuliteollisuuden vihreää, tehokasta ja pyöreää kehitystä ja tehostaa brändivaikutusta.
"Qi Countylla on tällä hetkellä yli 30 valkosipulin kauppaa, yli 130 kauppayritystä ja yli 20 000 valkosipulin markkinointivälittäjää, joiden keskimääräinen vuotuinen kaupankäyntimäärä on 2 miljoonaa tonnia ja 11 miljardia yuania." Huang Xuemin, Qi Countyn valkosipuliyhdistyksen varapuheenjohtaja, esitteli, että Kiinan valkosipulin myyntipisteitä on perustettu 30 suureen ja keskikokoiseen-kaupunkiin, jotka vievät suoraan ja epäsuorasti yli 300 000 tonnia valkosipulia ja sen tuotteita. Tuotteita viedään yli 30 maahan ja alueelle, kuten Lähi-itään, Euroopan unioniin, Kaakkois-Aasiaan ja Etelä-Amerikkaan, Vuotuinen vientiarvo on 10 miljoonaa Yhdysvaltain dollaria, ja se on luokiteltu kansallisen tason valkosipulin viennin laadun ja turvallisuuden demonstraatioalueeksi.
Qi Countyn valkosipuli on tunnustettu kansalliseksi maantieteelliseksi merkinnöiksi merkityksi tuotteeksi, saasteettomien-valkosipuliteknologian innovaatioiden esittelypiiriksi Kiinassa, kymmenen suurimman saastevapaan-hedelmien ja vihannesten maakunnan joukkoon Kiinassa, valkosipulin kotikaupungiksi Kiinassa ja valkosipuliteollisuuden esittelypiiriksi maaseudun elvyttämiseen Kiinassa. Qi Countyn valkosipuliteollisuuden köyhyyden lievitys on palkittu parhaana köyhyyden vähentämistapauksena toisessa maailmanlaajuisessa köyhyyden vähentämistapausten keräystoiminnassa.
Dai Jitian, Qixianin piirikunnan puoluekomitean sihteeri, totesi vakuuttavasti, että "yksi toimiala kukoistaa, kaikki teollisuudenalat menestyvät". Valkosipuli Qixianissa ei ole vain kasvattanut maanviljelijöiden "lompakkoa" ja tullut "tuoksuiseksi kakkuksi" vaurauden ja vaurauden saavuttamiseksi, vaan myös saavuttanut Qixianin maineen "maan ykkösvalkosipulipiirinä". Qi County pitää valkosipuliteollisuutta johtavana toimialana, joka vahvistaa lääniä ja rikastuttaa ihmisiä, kiillottaa edelleen "Kiinan valkosipulin kotikaupungin" kylttiä ja edistää läänin talouden korkealaatuista-kehitystä voimakkaalla elinvoimalla ja rajoittamattomilla liiketoimintamahdollisuuksilla.
