Viiden viime vuoden valkosipulitrendistä korkein vuosi on 2019 ja matalin vuosi 2018. Valkosipulin trendi vuosina 2018 ja 2019 osoitti vuoristorataa kuin muutos, ja valkosipulin kierto oli myös selvempi.
Keskimääräinen valkosipulin ostohintaindeksi vuonna 2023 oli 3,66 yuania/jin, mikä on 1,95 yuania/jin eli 114 % vuodessa-verrattuna-. Varastosolmujen näkökulmasta vuoden 2023 alin hinta ilmestyi elokuussa, 3,37 yuania/jin. Korkein kohta ilmestyi kesäkuussa, 4,00 yuania/jin. Yleinen trendi säilyttää korkean etu- ja alaselän trendin.
Alan suorituskyky kesän valkosipulin sadonkorjuukaudella sisältää ennätysmäärän aurinkokuivattua valkosipulia, jatkuvat sateet, jotka aiheuttavat valkosipulissa laajaa homekasvua, sekä valkosipuliriisin rehun määrän voimakkaan kasvun. Kuivatun valkosipulin määrä Jinxiangin tuotantoalueella on saavuttanut historiallisen ennätyksen. Sateisen sään lisääntymisen vuoksi osa valkosipulista on kuitenkin homehtunut, ja epätasainen laatu on kasvattanut hintaeroa eri eritelmien ja laatustandardien välillä, minkä seurauksena suuri määrä korkealaatuista-valkosipulia on muuttunut valkosipuliriisin mausteeksi. Toiseksi, hankintakauden alkaessa varastoyhtiöillä on yleensä korkeat odotukset ja valkosipulin hinnat alkavat nousta.
Ensi vuoden kesän satokauden avaushinnan odotetaan jäävän välille 2,50-3,00 yuania/jin. Tämä ennuste perustuu pääasiassa tulevaisuuden tarjontapuolen volyymien ja kulutustehon ennusteisiin ja spekulaatioihin.
Katsaus tyypillisiin vuotuisiin markkinatrendeihin aiempien kesän satokausien ja hankintakausien aikana:
Keskimääräinen valkosipulin hankintahinta vuonna 2019 oli 3,52 yuania/jin, ja vuosi-verrattuna-nousua 329,27 %, mikä on suurin valkosipulin hintaero viimeisen viiden vuoden aikana. Valkosipulin huiman hinnannousu on houkutellut suuren määrän yksityistä pääomaa puuttumaan asiaan, ja valkosipulin keinottelu on vilkasta. Kesäkuun alussa uuden valkosipulin hinta nousi 3,7 yuanista/jin punnituksen jälkeen 4,48 juaniin/jin. Kesäkuun lopussa hinnat alkoivat laskea odotettua suuremman kokonaistuotannon vuoksi ja syyskuussa ne olivat pudonneet 2,45 juaniin/jin. Tämä vuoristoratojen hintojen aalto on saattanut varastoyhtiöt tappioon ja haluttomuuteen myydä, mikä on johtanut uuden valkosipulin tarjonnan vähenemiseen markkinoilla. Kun valkosipuli on suljettu, hinta voi olla 4-5 yuania. Tämän vuoden äkillinen tapahtuma aiheutti jyrkän käänteen valkosipulimarkkinoilla. Maailmaan vaikuttanut COVID-19 puhkesi, ja kyliä ja teitä suljettiin kaikkialla maassa, mikä johti valkosipulin myynnin jyrkäseen laskuun.
Vuodesta 2018 on tarkoitus tulla Kiinan valkosipulimarkkinoille poikkeuksellinen vuosi, kun markkinat ovat kymmenen vuoden pohjalla. Sillä oli siltarooli valkosipulin syklisessä markkinatrendissä. Keskimääräinen hankintahinta on 0,82 yuania/jin, vuodessa-verrattuna-lasku 63,39 %, mikä on alin hinta lähes viiteen vuoteen. Valkosipulin viljelijät ovat kärsineet vakavia tappioita, ja valkosipulin alhainen hinta on aiheuttanut vahinkoa viljelijöille. Vuoden 2016 "valkosipuli sinä armoton" -kampanjan jälkeen valkosipulinviljelijät saivat voitot laajentaa sokeasti istutusaluettaan vuosi toisensa jälkeen, mikä johti vakavaan{10}}valkosipulin kysynnän epätasapainoon. Tämä on johtanut pysähtyneeseen myyntiin markkinoilla huhtikuusta 2018 lähtien. Samaan aikaan alhaisiin hintoihin liittyy suuri varasto, mikä on johtanut lähtevien hintojen jyrkäseen laskuun.
1, Valkosipulin lähtevien hintojen trendi viimeisen viiden vuoden aikana
Keskimääräinen valkosipulin hinta syyskuusta joulukuuhun 2023 oli 3,63 yuania/jin, mikä on 1,88 yuania/jin eli 108 % vuodessa-verrattuna-. Varastossa olevien valkosipulien alan suorituskyky sisältää: Ensinnäkin valkosipulin kokonaisvarasto vuonna 2023 laski-verrattuna-vuotta, mutta ylitti silti varastokauppiaiden psykologiset odotukset. Toiseksi valkosipulin kylmävarastoinnin kustannukset laskevat vuonna 2023, mutta tyhjiä varastoja on edelleen paljon. Jälleen vuonna 2023 valkosipuli avaa varastot etuajassa, kun vanha valkosipuli saavuttaa myynnin ja kysynnän uudelle ennätykselle uuden valkosipulin. Lopulta kevätjuhlan sukat jäivät odotuksista, ja valkosipulin hintojen tuki oli riittämätön, mikä johti merkittäviin ennen lomaa myyntipaineita.
Päätuotantoalueilla valkosipulin hinta ulkomailta vuonna 2022 oli alhaisempi kuin vuonna 2021, ja trendi osoitti "√"-muotoa ensin laskevan ja sitten nousevan. Aiempien vuosien trendistä tämän vuoden lähtevät hinnat ovat suhteellisen alhaisella tasolla kuudessa vuodessa. Mysteel-valkosipulin lähtevien tuotteiden hintaindeksi syyskuusta joulukuuhun oli 1,73 yuania/jin, mikä on 0,67 yuania/jin vuodessa-yuania/jin, laskua 27,93 %. Vuoden 2022 alin hinta lähteville lähetyksille ilmestyi marraskuussa, 1,58 yuania/jin. Korkein piste ilmestyi joulukuussa, 1,88 yuania/jin.
Yhteenvetona voidaan todeta, että valkosipuli on osoittanut vahvaa "valkosipulin kiertokulkua" viimeisen viiden vuoden aikana, ja "vuoristorata" markkinatrendi osoittaa myös, että valkosipuliin sijoittaminen on yhdistelmä mahdollisuuksia ja riskejä. Valkosipulin nykyisen kysynnän ja tarjontamallin perusteella ennustetaan, että valkosipulin hinnat voivat säilyttää suuntauksen, jossa ensi vuoden kevätjuhlien jälkeen ensin laskevat ja sitten nousevat. Tärkeintä on kiinnittää huomiota valkosipulin taimien vihertymiseen maaliskuussa ja sääkoordinaatioasteeseen kuluvalla kaudella. Tämänhetkisen kulutustavaramyynnin nopeuden perusteella ensi vuoden vappusiirtojakson jäljellä oleva varasto on 800 000 ja 1 miljoonan tonnin välillä.
Katsaus tyypillisiin vuotuisiin markkinatrendeihin aiempina lähtevinä kausina:
Valkosipulimarkkinat kokivat toisen huippunsa vuosina 2019–2020. Valkosipulin alhaisten kustannusten vaikutuksesta aiempina vuosina istutusala pieneni merkittävästi vuonna 2019, vehnän istutusala kasvoi merkittävästi ja valkosipulin sato laski, jolloin siitä tuli todella kaksinkertainen vähennysvuosi. Lisäksi maatalouden tuotantopanoskustannusten nousu on johtanut valkosipulin viljelyn kokonaiskustannusten nousuun. Tuolloin varastoyhtiöiden varastokustannukset keskittyivät enimmäkseen 3,5-4 juaniin kilolta. Korkea hintaluokka on johtanut myös viennin laskuun, mikä luo pohjan valkosipulin hintojen laskulle vuonna 2020. Jatkuvan korkean hintapaineen alla valkosipulinviljelijät ovat innostuneet valkosipulin kasvattamisesta. Syyskuusta lokakuuhun 2019 useat valkosipulin tuotantoalueet pohjoisessa ovat laajentaneet istutusalueitaan 20-30 prosentin kasvuvauhdilla. Myös valkosipulin tuotanto lisääntyy merkittävästi vuonna 2020.
Vuodesta 2016 vuoteen 2017 valkosipuli koki kovaa kilpailua. Laaja mittakaava tuotannon vähentäminen eri tuotantoalueilla, vähennysaste Laiwussa 70 % ja Hezessä 50 %. Valkosipulin hinta on noussut pilviin keskimääräiseen lähtevään hintaan 6,18 yuania/jin.
